名称：安格斯儿童菲力
等级：M3
加工方式：整肉原切
成分：牛肉
净含量：150g
保质期：冷冻12个月
存储方式：-18°C冷冻保存
说明：肉质细腻、鲜香柔嫩
牛肉质很嫩的肉，口感佳，
瘦肉较多,高蛋白,低脂肪,
几乎不含肥膘,根据儿童食量
切片，大小适宜。
安格斯儿童菲力
牛肉中很嫩的肉，口感佳
瘦肉较多
天然广阔的自有牧场，饲养密度低、活动空间大、大大提高牛的运动量使牛健康 ，各地区气候差异较大，四季分明，夏季平均气温25℃，冬季平均-25℃，使牛群有着天然的抵抗力，保证健康优质好牛肉。
放心品质、眼见为实、安格斯牛
营养又健康
生态饲养
现象越明显
不同程度的蜂窝状，导致口感会受影响哦，肉质越好
推荐冰箱冷藏解冻4-5小时，或者在冰水中解冻。过于激烈的解冻方式会导致肌红蛋白流失过猛，使肉外观呈现
解冻方法
将炉火调制中火，放下牛排，两面各煎1分钟，厚度超过3cm的牛排，两面各煎2分钟
将牛排竖起，沿牛排周煎30秒
使用预热过的盘子，牛
排出锅，静置3分钟。
开吃！
用铸铁平底锅，放入少
量植物油，大火热锅
撒上牛排调料或粗盐静置10分钟
撕开包装，无需清洗，
用厨房用纸吸干牛排
表面
自然解冻牛排，冷藏解
冻更好放置至牛排完全
缓化
烹:每面煎4分钟，每面煎一次
判：切面挂有透明色汁液
烹:每面煎2.5分钟，每面煎一次
判：中心很热，肉质紧，剖面呈浅粉红色
烹:每面煎2分钟，每面煎一次，中心已热
判：肉质紧实，剖面呈粉红色
烹:每面煎1.5分钟，每面煎一次
判：中心已热，肉质略紧，剖面呈红色
烹:每面煎1分钟，每面煎一次
判：中心未热，剖面呈鲜红色
（推荐）
（推荐）
十分熟
七分熟
五分熟
三分熟
一分熟
（推荐5-7分熟 更适合中国人的饮食习惯哦）
如何辨别牛排熟度？
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